乾信牧业：用科学健康理念做高质量食品

       为加大国家专精特新“小巨人”企业、省级示范企业和“专精特新”发展等典型企业宣传展示力度，打造我省“专精特新”中小企业培育工作品牌，河北省工业和信息化厅深入采集和挖掘我省“专精特新”重点企业的成长案例和成功经验，以“专精特新发展 创新智造河北”为主题在河北工信网站开设《“专精特新”企业展播》栏目，敬请垂注。

　　本期向您介绍：乾信牧业

　　河北乾信牧业股份有限公司成立于2011年，注册资本1.2亿元，是集饲料生产、鸡苗孵化、种鸡养殖、商品鸡养殖、肉鸡养殖、有机肥生产、肉鸡屠宰、鸡肉食品加工、冷链物流运输为一体的全产业链鸡肉食品加工企业。

　　乾信牧业在康保县10个乡镇建立了饲料加工厂、种鸡场、鸡苗孵化场、肉品加工厂、有机肥厂和15个生态肉鸡养殖小区。目前累计完成投资9.1亿元，2020年度营业收入达到4.07万元，每天加工肉鸡10万只，年生产肉鸡3000万只。

　　公司通过无公害农产品、危害分析与关键控制点(HACCP)体系、食品安全管理体系(ISO22000)、出口食品生产企业等认证备案。企业将生态资源优势转变为产业优势，通过健全的产业链模式，保障食品的可追溯性；凭借坝上无污染的生态环境和独特的自主生产的饲料喂养，乾信牧业生产的鸡肉通过欧陆检测，达到生吃标准；通过中科院生态研究所检测，达到绿色禽肉标准。

　　公司位于坝上草原康保县，平均海拔1450米，没有工业污染企业，是河北省唯一无河县，没有输入性河流带来的污染隐患。气候冷凉，不滋生病菌；日照时间长紫外线强，杀菌；通风性好，空气流通好，利用防疫，好养殖；水质弱碱性，调节鸡体的酸碱度，产出的鸡肉营养美味。

　　产品销路好、品牌价值高、市场竞争力强。主导产品达到了销售产品的100%。目前是百胜中国（KFC)在中国唯一的整鸡供应商，也是百胜中国（KFC）在京津冀地区唯一的鸡肉供应商，也是央联、中石油、北京二商、安井、海霸王、地利生鲜等企业的重点合作伙伴。年产鸡肉60000吨，工艺流程在同行业内已经趋于成熟，鉴于公司全产业链运行的特点，依靠自已的研发团队采用先进的生产工艺和设备设施，腌制工艺参数的优化及其与滚揉相结合的应用技术，改善产品的质构、口感、出水等质量缺陷，采用的工艺技术先进适用、操作运行稳定可靠、能耗低、三废排放少、产品质量好、安全卫生。

　　公司先后获评国家级农业产业化重点龙头企业、中国农业产业化龙头企业协会副会长单位、中国绿色农业联盟副主席单位、全国巾帼脱贫示范基地、河北省扶贫龙头企业。